Categoria Receitas incomuns

Bolo de inverno com gengibre, pêra e amêndoa
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Bolo de inverno com gengibre, pêra e amêndoa

Bolo de inverno de gengibre, pêra e amêndoaServas 16DificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 456 23 Gordura 20g 29 Satura 8g 40 Açúcares 60,8g 68 Proteína 5,1g 10 carboidratos 62,3g 24 De um adulto & 39; s ingestão de referênciaIngredientes200 g manteiga200 g açúcar refinado4 grande free-range egs220 g amêndoas moídasCARAMELISED GENGIBRE PEARS300 g gengibre1 baunilha pod550 g açúcar refinado4 peras20 g manteigaReceita Da Revista JamieBy Dean McClumphaMétodoPara as peras, descasque e rale bem o gengibre.

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Veggie Pad Thai

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e refresque em água fria corrente e misture com 1 colher de chá de óleo de gergelim. Torrar levemente os amendoins em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até dourar, depois amasse em um pilão e pilão até ficar bem e despeje em uma tigela. Descasque o alho e amasse até formar uma pasta com o tofu, adicione 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de soja, a pasta de tamarindo e o molho de pimenta, depois esprema e misture metade do suco de limão.
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Curry de beterraba

Caril de beterraba Com tempero de alhoCom tempero de alhoServas 4Cooks em 1 horaDificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 569 28 Gordura 19,5g 28 Satura 7,3g 37 Açúcares 23g 26 Sal 0,5g 8 Proteína 17,2g 34 Carboidratos 87,3g 34 Fibra 9,6g -De um adulto & 39; s ingestão de referênciaIngredientes14 g folhas secas de curry2 colheres de chá de sementes de mostarda preta1 colher de chá de curry quente em pó2 colheres de sopa de coco desidratado6 cebolinhas3 dentes de alho 5 cm de óleo de gengibre 1 kg de beterraba mista (cerca de 12 de tamanho médio) 250 g de tomate cereja maduro320 g de arroz selvagem 1 x 400 ml lata de luz leite de coco 1 limão ½ um cacho de coentro fresco, (15g) 1 limãoTEMPER3 dentes de alho 1-2 pimentões vermelhos longos 5 cm de gengibre7 g folhas secas de curry receita adaptada de Jamie Magazine Por Jamie OliverMetodoColoque uma panela grande em fogo médio.
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Torta Pithivier

Pré-aqueça o forno a 200ºC / 400ºF / gás 6. Esfregue o aipo, esfregue com 1 colher de sopa de óleo e embrulhe em papel alumínio. Asse por 1 hora e 30 minutos, depois corte em fatias finas e tempere com sal marinho e pimenta-do-reino. Enquanto isso, corte ao meio, lave e fatie o alho-poró em fatias finas, depois coloque em uma caçarola grande em fogo médio com a manteiga.
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Espaguete lua de mel

Serve 6 porções DificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 476 24 Gordura 10,9g 16 Satura 3,7g 19 Açúcares 7g 8 Sal 1,2g 20 Proteína 34,8g 70 Carboidratos 64g 25 Fibra 1,1g - De um adulto & 39; s ingestão de referência Ingredientes1 x 1,5 kg caranguejo ou lagosta 30 g sem sal óleo butterolive2 dentes de alho1 pimenta vermelha fresca450 g mexilhões100 g lula200 g camarões tigre crus ou camarões pequenos 450 g espaguete seco1 cacho de salsinha, (30g) 1 cacho de manjerona, (30g) 1 ovo caipira grande Molho3 dentes de alho 1 óleo de chilliolive vermelho fresco 2 x 400 g latas de tomate de ameixa de qualidade receita adaptada da edição de aniversário do pinguim: Happy Days With The Naked ChefPor Jamie OliverMethodPreaqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / gás 4.
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Shawarma de cogumelo crocante

Forre uma peneira com pedaços de papel de cozinha, despeje o iogurte e puxe o papel e muito delicadamente aplique pressão para que o líquido comece a escorrer para uma tigela, depois deixe escorrer. Descasque e corte apenas os cogumelos portobello e, em seguida, descasque e corte a cebola em quartos e separe em pétalas. Descasque o alho, pique grosseiramente os limões em conserva, descartando as sementes, e amasse até formar uma pasta em um pilão com ½ colher de chá de sal marinho, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e os temperos.
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Torta caseira de lotação

Lotação torta caseiraVeg, cogumelos porcini, Marmite e alecrim crocanteVeg, cogumelos porcini, Marmite e alecrim crocanteServas 6 a 8Cooks em 2 horasDificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 466 23 Gordura 12g 17 Satura 4,4g 22 Açúcares 15g 17 Sal 0,8g 13 Proteína 14g 28 Carbs 80g 31 Fibra 13.
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Focaccia

Cobertura de manjericão e azeiteEsta é a cobertura mais fácil e muito saborosa. Descasque e pique 1 dente de alho e um bom punhado de manjericão fresco. Adicione aproximadamente três vezes mais azeite de oliva do que você tem da mistura de manjericão, um pouco de suco de limão, um pouco de sal marinho, pimenta-do-reino e às vezes uma pimenta vermelha seca esmagada - dá um bom calor!
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Receita básica de pão

Receita básica de pão Com um toque de melCom um toque de melFaça 1 pãoCooks Em45 minutos mais provandoDificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 307 15 Gordura 1,3g 2 Satura 0,3g 2 Açúcares 1,7g 2 Sal 0,9g 15 Proteína 9,9g 20 Carboidratos 68,6g 26 Fibra 2,7g - Do consumo de referência de um adultoIngredientes 20 g de fermento fresco ou 2 × 7g sachês de fermento seco 20 g de mel escorrido 500 g de farinha de pão forte, mais extra para polvilhar 500 g de farinha de semolina fina, mais extra para espanar (se você não conseguir segurar de qualquer farinha de sêmola, farinha simples serve) receita adaptada da edição de aniversário da Penguin: The Naked ChefBy Jamie OliverMétodoDissolva o fermento e o mel em 325ml de água morna.
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Torta de chocolate simples

Porções 16DificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 436 22 Gordura 32,9g 47 Satura 20,0g 100 Açúcares 16,4g 18 Sal 0,1g 2 Proteína 4,8g 10 Carboidratos 30,2g 12 Fibra 3,6g - De uma ingestão de referência de adulto & 39; s Ingredientes 300 ml de creme duplo2 colheres de sopa de nível açúcar400 g de chocolate amargo de qualidade, (70) 90 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente100 ml de leite 1 casca de torta, cacau em pó de qualidade às cegas, para polvilhar receita adaptada da edição de aniversário do pinguim: The Naked ChefBy Jamie OliverMétodoColoque o creme de leite, açúcar e uma pequena pitada de mar sal em uma panela e leve para ferver.
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Rotolo de espinafre, abóbora e ricota

Rotolo de espinafre, abóbora e ricota (Rotolo di zucca e ricotta) (Rotolo di zucca e ricotta) Porções 6Cooks em 2 horasDificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 521 26 Gordura 25,1g 36 Satura 13g 65 Açúcares 4,9g 5 Sal 1g 17 Proteína 26,7g 53 Carboidratos 48,3g 19 Fibra 4,2g -De ingestão de referência de um adultoIngredientes 450 g de massa com ovo fresco ½ um óleo de abóbora 1 colher de chá de sementes de coentro 1 colher de chá de sementes de erva-doce ½ uma pimenta vermelha seca 1 punhado de manjerona fresca ou orégano 2 dentes de alho 800 g de manteiga sem sal250 g de manteiga sem sal 1 noz-moscada, para ralar150 g de queijo ricota quebradiço50 g de queijo parmesão, mais extra para servir 20 folhas de sálvia fresca, receita adaptada da Itália de Jamie por Jamie OliverMethodPrimeiro faça sua massa de ovo.
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Salada mista de folhas com mussarela, menta, pêssego e presunto

Salada mista de folhas com mussarela, menta, pêssego e presuntoServas 1Cooks em 10 minutosDificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 412 21 Gordura 35,4g 51 Satura 12,4g 62 Açucares 5,5g 6 Sal 1,7g 28 Proteína 18,5g 37 Carboidratos 5,7g 2 Fibra 0,5g -De um ingestão de referência para adultosIngredientesripe pêssego búfalo mozzarellahigher-bem-estar prosciuttofresh hortelã salada misturada folhasextra virgem azeite de oliva sem pimenta vermelha seca, opcionalrecipe adaptada dePinguim Anniversary Edition: The Return Of The Naked ChefBy Jamie OliverMétodoSe eu fizer isso para o meu almoço, vou usar um bom pêssego maduro, meia bola de mussarela e algumas fatias de presunto.
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Pavlova de frutas tropicais

Pavlova de frutas tropicais Com mel escorrendo e chantilly fofaCom mel escorrendo e chantilly fofaServas 8Cooks em 1 hora e 15 minutos mais resfriamentoDificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 309 15 Gordura 16,3g 23 Satura 10g 50 Açúcares 39,3g 44 Sal 0,3g 5 Proteína 3,5g 7 Carbs 39,8g 15 Fibra 0.
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Chouriço e repolho roxo

Corte o chouriço em cubos grosseiros e coloque em uma caçarola grande em fogo médio. Cozinhe por alguns minutos ou até que o chouriço solte o óleo, depois acrescente as sementes de erva-doce. Descasque e corte a cebola roxa em fatias finas, coloque na panela e cozinhe por alguns minutos ou até que esteja macia e com um cheiro incrível. Retire as folhas externas esfarrapadas do repolho roxo, corte a base, corte em fatias e corte grosseiramente.
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Torta de maçã caramelada

Porções 8Cooks em 3 horas mais frioDificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 666 33 Gordura 25,3g 36 Saturada 14,6g 73 Açúcares 79,4g 88 Sal 0,5g 8 Proteína 12,8g 26 Carboidratos 103,4g 40 Fibra 2,2g -De um adulto e 39; ingestão de referênciaIngredientesSHORTCRUST PASTRY1 vanilla vagem, (opcional) 125 g de manteiga sem sal100 g de açúcar de confeiteiro250 g de farinha simples½ um limão2 gemas grandes de ovo caipira2 colheres de sopa de leite frio ENCHIMENTO2 x 397 g latas de leite condensado ou 2 potes de caramelo Merchant Gourmet Dulce de Leche4 maçãs de cozimento médio2 colheres de sopa de glacê sugarrecipe adaptado da Penguin Anniversary Edition: Jamie & 39; s DinnersBy Jamie OliverMétodoColoque as latas fechadas de leite condensado em uma frigideira alta, coberta com água.
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Ovos reais de Martin Freeman

Ovos royale de Martin FreemanSalmão defumado, espinafre e holandêsSalmão defumado, espinafre e holandêsServas 4 com sobras de muffins e holandesesCooks em 1 hora e 30 minutos além de comprovaçãoDificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 582 29 Gordura 24,3g 35 Saturado 8,9g 45 Açúcares 5g 6 Sal 2.
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Risoto de frutos do mar

Risoto de frutos do marSafro e tomates assados ​​lentamenteSafras e tomates assados ​​lentamenteServas 6Cooks em 1 hora e 10 minutosDificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 551 28 Gordura 14,7g 21 Satura 4,3g 22 Açúcares 6,2g 7 Sal 2,2g 37 Proteína 38,4g 77 Carboidratos 66,1g 25 Fibra 5,9g - Do consumo de referência de um adultoIngredientes 400 g de tomate cereja misto, na videira2 dentes de alho ½ um ramo de alecrim fresco, (15g) azeite6 lagostins crus ou camarões grandes, com casca, de fontes sustentáveis ​​300 g de mexilhões, esfregados, descascado, de fontes sustentáveis500 g de amêijoas, esfregado, de fontes sustentáveis4 lula média, limpo, eviscerado (300g no total), de fontes sustentáveis ​​300 g de carne de caranguejo branco cozida, de fontes sustentáveis1 pitada de açafrão1 cebola grande1 coração de aipo1 bulbo de funcho400 g risoto de arroz½ uma taça de vinho branco ou vinho rosé1.
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Venison Wellington

Venison WellingtonPorcini e óleo de trufaPorcini e óleo de trufaServas 6 - 8Cooks em 1 hora além de resfriamentoDificuldadeNão muito complicadaNutrição por porçãoCalorias 597 30 Gordura 30,4g 43 Satura 17,4g 87 Açúcares 1,8g 2 Sal 1,0g 17 Proteína 44,9g 90 Carboidratos 35,2g 14 Fibra 2,9g -Of ingestão de referência de um adultoIngredientes 1 kg de filé central de veado caipira, (usei pousio selvagem britânico) 1 colher de chá de bagas de zimbro ½ um ramo de tomilho fresco, (15g) 3 ramos de óleo de alecrim fresco 400 g de cogumelos mistos25 g de cogumelos porcini secos1 dente de alho de alho 1 botão pequeno de óleo de trufa de manteiga sem sal 1 noz-moscada inteira, para ralar farinha de planície, para polvilhar 1 x 500 g bloco de massa folhada com manteiga 1 ovo grande caipiraReceita de Jamie e Jimmy & 39; s Friday Night FeastBy Jamie OliverMétodoRemova a carne de veado da geladeira, pelo menos 1 hora antes de cozinhar.
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Peru cranberry natal

Cranberry Christmas turkeyBacon e tomilhoBacon & tomilhoMakes 190, serve 12 porções com muitas sobrasCooks em 3 horas e 10 minutos (10 minutos de preparação, 3 horas de cozimento, mais descanso) DificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 252 13 Gordura 14,9g 21 Saturação 6,6g 33 Açúcares 0,2g 0 Sal 0,4g 7 Proteína 29.
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Ravioli de urtiga

Ravioli de urtiga Com parmesão, queijo macio e alho-poróCom parmesão, queijo macio e alho-poróServas 8Cooks em 40 minutosDificuldadeNão muito complicadoNutrição por porçãoCalorias 376 19 Gordura 13,1g 19 Satura 5,9g 30 Açúcares 2,7g 3 Sal 0,89g 17 Proteína 19,8g 40 Carboidratos g - Do consumo de referência de um adultoIngredientes500 g Tipo "00" de farinha, mais extra para polvilhar 5 ovos caipiras grandes 250 g urtigas ou verduras, como espinafre2 alho-poró manteiga sem sal ½ um punhado de manjerona fresca ou tomilho, (15g) 1 inteiro noz-moscada100 g de queijo parmesão100 g de queijo macio como ricota, brie, fetaMétodoComece fazendo a massa para macarrão.
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