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Era Lica (receita da mãe)

Era Lica (receita da mãe)


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Copiei o livro de receitas da minha mãe em poucos dias. Ela é apaixonada por culinária e quando estava no trabalho trocava receitas com os colegas. Agora ele os prepara com uma velocidade surpreendente. Obrigada mãe !!

  • 1 margarina Union
  • 1 xícara de açúcar (use uma xícara de chá)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de açúcar (para caramelo)
  • 2 era napolitano

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Folhas de Lica (receita da mãe):

Coloque a margarina em uma panela junto com 1 xícara de açúcar, os 3 ovos inteiros. Todos são colocados no fogão em fogo baixo (caso contrário, os ovos vão virar uma omelete).

Mexa constantemente até engrossar a composição e, em seguida, adicione as nozes picadas.

Coloque a outra xícara de açúcar caramelizado em outra panela, tomando cuidado para não queimá-la. Quando o açúcar caramelizar, acrescente-o sobre a composição engrossada acima, mexendo rapidamente. Vai começar a ferver.

Toda a mistura é colocada entre as 2 folhas de wafer sobre as quais é colocado um peso e colocado em local fresco para endurecer.

Geralmente é cortado no dia seguinte.


Sites de dicas

1

se toda a composição parecer um pouco líquida, misture alguns biscoitos simples triturados.


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