Limoncello


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Rende 1 litro

Cozinheiros em 15 minutos mais maceração

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 124 6%

  • Gordura 0g 0%

  • Satura 0g 0%

  • Açúcares 20,7g 23%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 0g 0%

  • Carboidratos 20,7g 8%

  • Fibra 0g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 3 limões de Amalfi
  • 250 ml de álcool de 95% puro
  • 250 g de açúcar granulado

Receita de

Jamie Magazine

Por Vincenzo Parlati

Método

  1. Descasque os limões e coloque em um recipiente com tampa junto com o álcool.
  2. Deixe macerar por 1 semana em local fresco.
  3. Quando o álcool estiver pronto, dissolva o açúcar com 750ml de água em temperatura ambiente em uma garrafa grande.
  4. Coe o álcool cítrico em uma peneira fina e adicione à água com açúcar. Agite bem para misturar e sirva como digestivo após a refeição.


Assista o vídeo: How Limoncello Is Made Using Huge Amalfi Coast Lemons. Regional Eats (Pode 2022).