Receitas tradicionais

Granita de melancia

Granita de melancia


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Granita de melancia

Com xarope de gengibre, iogurte natural fresco e hortelã

Com xarope de gengibre, iogurte natural fresco e hortelã

Serve 8

Cozinheiros em 14 minutos (preparação de 14 minutos, congelamento de 8 horas)

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 109 5%

  • Gordura 1,6g 2%

  • Satura 0,8g 4%

  • Açúcares 22,4g 25%

  • Sal 0,1g 2%

  • Proteína 2,2g 4%

  • Carboidratos 22,7g 9%

  • Fibra 0g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1 melancia pequena, (1,8 kg)
  • 60 g de gengibre em calda
  • 2 limas
  • ½ ramo de hortelã fresca, (15g)
  • 8 colheres de sopa de iogurte natural

Receita de

5 ingredientes - comida rápida e fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Corte a casca da melancia e depois pique a polpa em pedaços, retirando as sementes.
  2. Pique o gengibre grosseiramente e coloque em um grande saco plástico selável com os pedaços de melancia.
  3. Rale bem as raspas de limão, esprema todo o suco e congele por no mínimo 8 horas ou até ficar bem duro.
  4. Quando estiver pronto para servir, escolha e reserve as folhas de hortelã para bebês e, em seguida, coloque o restante em um processador de alimentos.
  5. Incluir a mistura de melancia congelada e transformar em neve rosa (em lotes, se necessário).
  6. Sirva 2 colheres de sopa cheias de granita por pessoa, com 1 colher de sopa de iogurte, um fiozinho de xarope de gengibre do pote e algumas folhas de hortelã. É bom usar pratos, tigelas ou copos gelados aqui.


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