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Camarão marrom em vaso de Mary Berry

Camarão marrom em vaso de Mary Berry


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Camarão marrom em vaso de Mary Berry

Noz-moscada, limão e louro

Noz-moscada, limão e louro

Serve 8

Cozinheiros em 15 minutos mais configuração

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 259 13%

  • Gordura 25,1g 36%

  • Satura 15g 75%

  • Açúcares 0,1g 0%

  • Sal 0,5g 8%

  • Proteína 8,4g 17%

  • Carboidratos 0,2g 0%

  • Fibra 0,1g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 250 g de manteiga sem sal
  • 1 folha de louro fresca
  • 1 noz-moscada inteira, para ralar
  • 1 limão
  • Pimenta branca
  • 400 g de camarão preto

Receita de

Festa de sexta à noite de Jamie e Jimmy

Por Jamie Oliver

Método

  1. Em uma panela pequena, derreta 200g da manteiga em fogo baixo por 10 minutos, até que derreta e separe. Despeje com cuidado o líquido dourado "clarificado" em uma pequena jarra, descartando os pedaços leitosos e deixe esfriar um pouco.
  2. Enquanto isso, derreta a manteiga restante com o louro, uma boa ralada fina de noz-moscada e raspas de limão e uma pitada de pimenta branca moída na hora.
  3. Junte o camarão, acrescente o suco de limão e mexa bem. Cozinhe por 1 minuto, depois coloque em uma tigela rasa ou em potes individuais e pressione firmemente com as costas de uma colher.
  4. Despeje sobre a manteiga clarificada reservada até cobrir completamente e depois leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Delicioso servido com pão fresco.


Assista o vídeo: Vaso feito com bexiga e cimento (Dezembro 2022).