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Sanduíche de bife simples do Buddy

Sanduíche de bife simples do Buddy


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Sanduíche de bife simples do Buddy

Uma combinação clássica

Uma combinação clássica

Serve 2 adultos

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 334 17%

  • Gordura 16,6g 24%

  • Satura 5,6g 28%

  • Açúcares 1,3g 1%

  • Sal 0,7g 12%

  • Proteína 28,6g 57%

  • Carboidratos 17,1g 7%

  • Fibra 1g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1 x 225 g de bife de lombo, cortado de gordura e tendões
  • azeite
  • 2 raminhos de alecrim fresco
  • 2 fatias de pão bom
  • manteiga sem sal, para espalhar
  • rábano cremoso, mostarda, ketchup de tomate, molho marrom, opcional, para espalhar

Receita de

Foodtube

Por Jamie Oliver

Método

  1. Coloque uma frigideira antiaderente em fogo alto para aquecer.
  2. Tempere o bife com uma pequena pitada de sal marinho e uma pitada de pimenta-do-reino e esfregue nos dois lados. Regue com 1 colher de sopa de azeite e aplique também.
  3. Retire as folhas de alecrim de um dos talos e pique-as finamente, usando o método de corte cruzado - isso mantém seus dedos fora do caminho. Esfregue o alecrim picado no bife.
  4. Com cuidado, coloque o bife na frigideira quente e cozinhe por 2 minutos de cada lado para malpassar ou até estar cozido ao seu gosto. Use o raminho de alecrim restante para escovar o óleo da frigideira sobre o bife enquanto ele cozinha, adicionando muito sabor delicioso.
  5. Ao mesmo tempo, passe manteiga levemente no pão, indo até as pontas, depois espalhe o condimento de sua escolha.
  6. Depois de cozido, coloque o bife em uma tábua para descansar por 2 minutos e regue com um pouco mais de óleo.
  7. Corte o bife em tiras da mesma espessura do pão, junte as tiras com os sucos de descanso e alinhe com uma fatia de pão.
  8. Limpe a outra fatia de pão com os sucos restantes e coloque as duas fatias juntas. Corte o sanduíche ao meio e sirva.

Dicas

Jamie acredita sinceramente que cozinhar é uma das habilidades mais valiosas que você pode ensinar a uma criança. Deixar as crianças entusiasmadas com a comida, de onde vem e como prepará-la dá a elas uma chance melhor de serem mais saudáveis ​​e felizes no longo prazo. Ao cozinhar com crianças, use seu bom senso para determinar em quais empregos elas podem ajudá-lo, dependendo de sua idade e nível de habilidade. É sempre bom começar pequeno, com tarefas como misturar e medir, depois avançar para os elementos de uma receita e, em seguida, passar para técnicas um pouco mais complicadas ao longo do tempo. Quanto mais eles cozinham, melhor eles ficam. Certifique-se de supervisioná-los ao usar utensílios de calor ou pontiagudos, como facas e raladores de caixa, e ensine-os sobre a importância de lavar as mãos antes de começar e depois de manusear carne crua e peixe, além de outras regras básicas de higiene. Acima de tudo, divirta-se com ele e incentive-os a dar uma chance. Observe que o tamanho da porção de uma criança varia de acordo com sua idade, sexo e níveis de atividade física.



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