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Ovos mexidos perfeitos de Buddy

Ovos mexidos perfeitos de Buddy


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Ovos mexidos perfeitos de Buddy

Um café da manhã super simples

Um café da manhã super simples

Serve 2 adultos

Cozinheiros em 10 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 288 14%

  • Gordura 16,8g 24%

  • Satura 6g 30%

  • Açúcares 0,8g 1%

  • Sal 1g 17%

  • Proteína 17,7g 35%

  • Carboidratos 17,4g 7%

  • Fibra 0g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 4 ovos caipiras grandes
  • 2 fatias grandes de pão fermentado
  • 1 pequena noz de manteiga sem sal ou azeite

Receita de

Foodtube

Por Jamie Oliver

Método

  1. Quebre os ovos em uma tigela - se você precisar remover qualquer pedacinho de casca, use um pedaço maior de casca como concha para retirá-lo.
  2. Incline ligeiramente a tigela e bata os ovos com um garfo.
  3. Coloque uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-baixo.
  4. Corte suas fatias de pão ao meio e coloque-as na torradeira.
  5. Coloque a manteiga na panela para derreter, girando para cobrir a base.
  6. Quando começar a chiar, coloque o ovo.
  7. Use uma espátula para continuar movendo o ovo suavemente sobre a frigideira, também raspando as laterais. Você deseja obter uma textura sedosa agradável com folhas de ovo mole. Lembre-se de que os ovos são delicados - desligue o fogo um momento antes de terminar, pois eles continuarão a cozinhar no calor residual da panela.
  8. Empurre o ovo para um lado da frigideira com sua espátula para torná-lo mais fácil de servir e, em seguida, use uma colher para empilhar os ovos na torrada.
  9. Tempere do alto com uma pitada de sal marinho e uma pitada de pimenta-do-reino e saboreie.

Dicas

Jamie acredita sinceramente que cozinhar é uma das habilidades mais valiosas que você pode ensinar a uma criança. Deixar as crianças entusiasmadas com a comida, de onde vem e como prepará-la dá a elas uma chance melhor de serem mais saudáveis ​​e felizes no longo prazo. Ao cozinhar com crianças, use seu bom senso para determinar em quais empregos elas podem ajudá-lo, dependendo de sua idade e nível de habilidade. É sempre bom começar pequeno, com tarefas como misturar e medir, depois avançar para os elementos de uma receita e, em seguida, passar para técnicas um pouco mais complicadas ao longo do tempo. Quanto mais eles cozinham, melhor eles ficam. Certifique-se de supervisioná-los ao usar utensílios de calor ou pontiagudos, como facas e raladores de caixa, e ensine-os sobre a importância de lavar as mãos antes de começar e depois de manusear carne crua e peixe, além de outras regras básicas de higiene. Acima de tudo, divirta-se com ele e incentive-os a dar uma chance.



Assista o vídeo: Como fazer Ovos Mexidos da Le Cordon Bleu (Pode 2022).