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Bolo de chocolate sem ovos

Bolo de chocolate sem ovos


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Bolo de chocolate sem ovos

O método mais simples de todos

O método mais simples de todos

Serve 12 porções

Cozinheiros em 30 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 438 22%

  • Gordura 29,5g 42%

  • Satura 12,3g 62%

  • Açúcares 28,9g 32%

  • Sal 0,2g 3%

  • Proteína 4,8g 10%

  • Carboidratos 41,8g 16%

  • Fibra 1,6g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 200 g de manteiga sem sal macia, mais extra para untar
  • 200 g de avelãs
  • 200 g de chocolate amargo de qualidade
  • 200 g de farinha com fermento
  • 200 ml de leite semidesnatado
  • 200 g de açúcar refinado dourado

receita adaptada de

Ministério da Alimentação de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC / 350ºF / gás 4. Unte e forre uma bandeja antiaderente profunda de 25cm x 25cm com papel vegetal. Se você não tiver uma bandeja antiaderente, simplesmente unte o que tiver e polvilhe levemente com farinha antes de forrar com o papel.
  2. Blitz as nozes em um processador de alimentos até ficarem bem.
  3. Com o processador ainda ligado, acrescente o chocolate, depois acrescente a manteiga, seguida da farinha e uma pitada de sal marinho.
  4. Despeje o leite, depois acrescente o açúcar, deixando o processador fazer todo o trabalho de junção.
  5. Depois de homogêneo e combinado, use uma espátula para ajudá-lo a despejar a mistura em sua bandeja forrada, espalhando-a uniformemente.
  6. Asse por 18 minutos na prateleira do meio do forno, ou até ficar crocante e esponjoso nas bordas, mas ainda um pouco pegajoso e trêmulo no meio.
  7. Agora, você pode servir quente com uma ralada extra de chocolate, algumas frutas frescas e um bocado de iogurte, uma bola de sorvete ou até mesmo creme, e saboreá-lo como um pudim. Ou deixe esfriar em um brownie pegajoso.

Dicas

EASY SWAPS:
- Gosto de avelãs nesta receita, mas amêndoas, noz-pecã ou castanha de caju, ou mesmo uma mistura ficariam deliciosos.

PIMP SEU PASSEIO COM BOMBAS DE SABOR
- Experimente adicionar um pouco de frutas secas à mistura, como algumas cerejas ácidas, passas ou damascos.
- Peras enlatadas, picadas, ficariam deliciosas.
- Adicione o fudge picado ou gotas de chocolate antes de assar para obter mais prazer.
- Temos nozes picadas na mistura, mas você pode adicionar algumas nozes picadas ou em flocos no final para dar textura.



Assista o vídeo: BOLO DE CHOCOLATE COM APENAS 3 INGREDIENTES! SEM OVO, SEM FARINHA DE TRIGO, SEM MANTEIGA E SEM ÓLEO. (Dezembro 2022).