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Pão Quente Cruzado

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Pão Quente Cruzado

Com frutas secas, especiarias mistas e raspas de laranja

Com frutas secas, especiarias mistas e raspas de laranja

Serve 8

Cozinheiros em 1 hora e 10 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 291 15%

  • Gordura 3,1g 4%

  • Satura 1,4g 7%

  • Açúcares 16,1g 18%

  • Sal 0,3g 5%

  • Proteína 7,7g 15%

  • Carboidratos 62,3g 24%

  • Fibra 2g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • ½ lote de massa de pão caseira Easy
  • farinha simples, para espanar
  • 20 g de manteiga sem sal
  • 50 g de açúcar refinado dourado
  • 2 colheres de chá de especiarias
  • 100 g de frutas secas
  • 1 laranja, opcional

Método

  1. Use um rolo para esticar a massa até o tamanho de um pequeno pano de prato em uma superfície polvilhada com farinha.
  2. Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo. Pincele o retângulo de massa generosamente com a manteiga derretida, reservando 1 colher de chá para depois.
  3. Espalhe uniformemente o açúcar sobre a massa para cobrir a manteiga e, em seguida, o tempero, garantindo uma cobertura uniforme até os cantos.
  4. Espalhe as frutas secas sobre a massa e rale sobre as raspas de laranja, se for usar. Abra a massa do lado comprido em um rolo suíço, envolvendo todos os recheios adoráveis ​​dentro. Em seguida, com uma faca afiada, corte o rolo em 8 pedaços.
  5. Coloque os pãezinhos, virados para cima, em uma assadeira refratária ou assadeira untada com óleo, arrumando-os bem próximos.
  6. Deixe fermentar em algum lugar quente por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180ºC / 350ºF / gás 4.
  7. Pincele com a manteiga restante e asse por 35 minutos ou até dourar.

Dicas

EASY SWAPS
- Qualquer açúcar que você tiver vai funcionar bem.
- Se você não misturou especiarias, pode usar canela em pó, noz-moscada ou pimenta da Jamaica.
- Use todas as frutas secas ou nozes que tiver à mão.



Assista o vídeo: RECEITA PÃO QUENTE COM QUEIJO E PRESUNTO TOP CHEF (Dezembro 2022).